Jájíčka blogísek

Největší dietní záhady

Proč se ráno budíte hladová, ačkoli jste se večer hodně najedla? Proč vám tolik chutnají přesolená jídla? A jak je možné, že před menstruací prahnete po sladkostech, zatímco o týden později vás výloha cukrárny nechá chladnou? Odpovědi najdete právě t

Otázka: "Proč těsně před menstruací hrozně moc jím a toužím po sladkém?" Lenka, 23 let, Plzeň
Odpověď: V týdnu před začátkem menstruace začne vaše tělo vyžadovat přibližně 500 kalorií denně. Dietologové zatím nezjistili, proč tomu tak je. Možná si vaše tělo myslí, že jste těhotná, a zajišťuje dostatečnou výživu pro dítě. Pokud chcete svůj organismus přechytračit, jezte před menstruací častěji malé porce sytých jídel. Díky tomu bude mít váš mozek a nervový systém stálý přísun dobrých živin a snadněji odoláte regálům s čokoládou v supermarketu.
Někteří odborníci se domnívají, že za všechno může vaše psychika. Před menstruací ve vás bouří hormony a vy se snadno necháte ovládnout úzkostí nebo zoufalstvím. Vaše tělo navíc zadržuje vodu, takže si můžete připadat silnější, než obvykle. Podvědomě jste sama se sebou nespokojená a uklidňujete se většími porcemi jídla. Příště raději sáhněte po sexy oblečení a dejte si záležet na líčení. Budete se cítit skvěle, aniž byste musela použít čokoládový dopink.

Otázka: "Zjistila jsem, že když v noci málo spím, mám druhý den pořád hlad. Čím to je?" Klára, 19 let, Praha-západ
Odpověď: Schází vám energie a snažíte se ji rychle načerpat z jídla. Všimněte si, že po probděné noci nemáte chuť na zeleninu nebo celozrnný rohlík se šunkou, ale lákají vás hlavně kalorické bomby jako opékaná klobása nebo hranolky s tatarkou. Pomůže vám, když si dáte jídlo s vysokým obsahem vitamínu B. Ten tělu pomůže dobít baterky. Tip: celozrnné pečivo, neloupaná rýže, vejce, ořechy, drůbeží maso, ryby, špenát.
Problém je i v tom, že když jste unavená, méně se kontrolujete. Podvědomě se vrháte na sladkosti nebo na sacharidy, které vás rychle občerství. Mnohem líp vám ale poslouží kombinace sacharidů a bílkovin anebo bílkoviny samotné. Ty totiž povzbudí tělo, aby vyrábělo víc chemikálií, jež vás udržují bdělou a soustředěnou. Tip: pokud padáte únavou, obejděte obloukem pekařství a raději si v samoobsluze kupte dvacet deka tvrdého sýra.

Otázka: "Občas dostanu strašnou chuť na něco slaného. Dokážu pak na posezení spořádat sáček smažených bramborových lupínků. Proč to dělám?" Hana, 29 let, Opava
Odpověď: Slané bramborové lupínky vám možná chutnají, ale měla byste si je odříct. Jedna hrst vám neublíží, ale když jich sníte celý sáček, škodíte svému zdrví. I když váš mlsný jazyk volá po soli, odolejte! Většina lidí solí mnohem víc, než potřebují. Přesto spousta z vás bojuje s neodolatelnou chutí na přesolená jídla. Pokud musíte hodně solit, možná má vaše tělo málo živin, důležitých pro správnou funkci chuťových buněk - třeba zinku. Ten chybí spoustě mladých žen a dá se doplnit tabletami, které koupíte v lékárně. O jejich užívání se nejprve poraďte se svým lékařem. Rozhodně byste ale neměla brát víc než 45 mg zinku, a to maximálně měsíc.
Neodolatelná touha po slaných dobrotách může také znamenat, že máte unavené ledviny. Zařaďte do svého jídelníčku jídla, která ledvinám prospívají - například proso (seženete ho v prodejnách se zdravou výživou), černé fazole, celer, petržel, zázvor, ostružiny a borůvky.

Otázka: "Kdykoli si dám vydatnější večeři, než obvykle, ráno se budím s pocitem hladu. Připadá mi to divné. Čím to může být?" Lenka, 20 let, České Budějovice
Odpověď: Za všechno nejspíš může hladina glukózy ve vaší krvi. Když sníte větší jídlo, než obvykle, vaše tělo si přebytečnou glukózu uloží, takže její hladina v krvi najednou poklesne. A v tu chvíli se začne vylučovat hormon, který vyvolává pocit hladu. Tím pádem dostanete pocit, že nutně musíte něco sníst, ačkoli ve skutečnosti hladová nejste. Tip: Pokud se ráno po velké večeři probudíte s kručícím břichem, nenechte se zmást a dejte si jenom lehkou snídani. Měla by vám stačit.